BIOSFIERA​

Si è discusso di speco alimentare e di nuove opportunità di recupero del cibo del mondo della ristorazione collettiva durante la...

Partiamo dalla base: i cereali, fonte di fibra e carboidrati complessi. Fonti storiche e reperti archeologici giunti a noi indicano come...

In un mondo sempre più frenetico e veloce, dove il tempo non basta mai e lo spazio sembra congelato e rimpicciolirsi sempre più, si sente...

È con immenso piacere e grande soddisfazione che vi annunciamo che la nostra Presidente, Cristina de Luca è stata inviata a parlare di...